型にはめない

こんにちは。

丸山瑞希です。

最近ハマっている新じゃがの素揚げwith塩ハーブ

息子がマックのシャカシャカポテトの存在を知ってしまい、、、

できるだけトランス脂肪酸や高脂質、塩分には気を付けたいところです。

やはり○○風というのは、化学調味料、添加物が気になります。

全く食べないというわけではなく、できるだけ頻度を減らしたいなと思っています。

そんな中、新じゃがをいただいて試してみた、手作りシャカシャカポテトが好評でした。

息子にはコンソメ味と伝えていて、全くチキンエキスなどは入ってなく、完全植物由来のみの有機農ハーブが調合されているだけです。

子供って視覚からはいるとこが大きいので、混ぜてるところは見せません。笑

息子は切る作業を手伝ってくれたので食育にもなったかな？

ニンニク、アロエ、西洋タンポポ、ゴボウ、ショウガなどパワー系の野菜が主成分なので身体作りにも最高です。

今日食べたもので明日の身体は作られるし、健康的なものでも美味しくなければストレスですよね。

良いものを美味しく食べられる工夫と野菜達に感謝です。

昨日は現場調査という名の初打合せへ。

出会いはWSのイベントでした。

声を掛けてくださったのがきっかけでのご縁です。

イベント時は私は話せず終わってしまい、別のWSに来ていただいてしっかりお話しさせていただいたのですが、共感し過ぎて話が止まらず、、、

私と同い年で笑顔が可愛い方。

昨日も2時間あっという間の時間でした。

同じ母としての目線だったり、一人の女性としての目線だったり。

全然違う環境の中生きてきたのに、こんなに感覚が近いことに嬉しさと驚きがありました。

是非二人でごはん行きましょう！！と誘ってしまったほど。笑

みづきさんと行くならこのお店。と教えてくれたのが、酵素玄米の母娘でやられているお店でした。

酵素玄米だいすきです！自分ではハードルが高くて作りたいけど作れない。

なかなか食べられる場所も知らなかったので嬉しいチョイスでした。

まだ二回しかお話したことがないのに。すごい。

空き家になったご実家を生かして、継続的なオープンスペース、型にはめない、今ある言葉の表現では表せないものをつくっていきたい。

という、大きなあたたかい希望というか想いをもっている計画。

消費するものではなく、循環していくもの。

誰かが誰に、ではなく、そのときの感情や思いつくままに共有できる場所として、日本だけではなく海外の方も含めた文化の交流も。

今後の変化も楽しみです。

一度きりの人生、誰かの為ではなく自分の為に今何をするか。

時間は有限なので、日々を楽しむためにも土台となる心と身体の健康。

悔いのない選択をしていきましょう。

来月からくるインターン生にもアイディアとこれがしたいを表現してほしいと思ってます。

今後の現場の動きも楽しみです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

来週もよろしくお願い致します。